材料
& a) a" ^' K" V6 c) |% t. P0 s公仔箱論壇澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量公仔箱論壇" L8 ?3 ^# k+ @& D" O, I) X9 u
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做法 公仔箱論壇! y0 H i- Y' R( E8 M
1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。
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% }+ N) v9 c) P6 O* G- N: f/ c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' C& s$ O$ z5 h/ m
6 H/ a) R& ^2 g) _3 ~! L公仔箱論壇3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。
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4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。" y9 A, o0 m$ Y
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2 H6 H3 D( Z4 D8 z: F西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。公仔箱論壇- U0 c) c. T8 k0 X
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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