材料
9 o8 c6 I" l( ^. D1 t牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許
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做法
6 g! h0 b( x; x9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
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! `1 P) [0 C* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ u, i2 n) ^3 V2 {1 D" k; \
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3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。公仔箱論壇 \4 l6 u0 ]4 f% y' m+ w
4 M( I/ h9 y9 H( }3 D: {) h公仔箱論壇4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 . j( u8 H, G2 [. Y L. t
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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