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秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ M( d& A3 J* s; h: i
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做法) N" A, \1 O# {
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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1 w+ e& b5 E0 l. ~; L- R+ f: M公仔箱論壇2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。) v' z! E8 N5 T. N5 Z
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# x2 h7 {. E' J" q! G7 I6 g" f
( c6 D( z2 J: v+ e8 E3 a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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