材料
8 h) d; B0 S# }9 J: i5.39.217.76秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ k9 }4 A5 [- k
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。" C3 S+ a7 x( o0 s1 R# V( k8 S
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。6 p9 J; }; T9 ^6 A
+ J$ o: ~4 R9 m0 g1 r4 U* x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" l2 @4 S9 t/ y& B% a
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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