[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
" n+ W2 b( J4 C9 w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗公仔箱論壇/ w& C  i  j3 G/ P4 S1 r
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調味汁
* f+ d* g" y* X# y* o8 o公仔箱論壇日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙8 j9 M! ?) k% ?' y& W$ ?1 B8 o( w. r
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$ p+ w3 M  e8 d+ T8 D做法
1 I7 ~. a6 S4 ]) H0 O, q5.39.217.761.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
6 Y7 m  v6 X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P9 N9 g' s# Z6 ~7 D% L5.39.217.762.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。: ?0 |( s$ O7 f* f  I3 F" }) o! `. w, E( [

6 D# Y9 {1 E( t9 a% s5 i3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。5.39.217.766 M' [* W) @: X8 ]: V( `

$ U- g; H/ A/ r3 J4 \: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。公仔箱論壇4 |9 Q" H; Z; n  N1 ?9 e
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。公仔箱論壇- m; f8 O) s' S1 {7 V) j' `4 W
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。6 Y) H) C6 {% v) I7 ^: Q& z

$ [0 T( Z2 E+ d0 l- t. q' E公仔箱論壇7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% d7 N* e4 T+ F+ x

; N' \( N, M4 {' s$ J: T公仔箱論壇燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。公仔箱論壇, {. N0 }6 l) t. i$ `

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