[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料9 n( B! Z: r8 a" p, {
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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調味汁
4 `: ^' u+ d" ~* x! K0 l5 y" D日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙) d* j' R& T# ]; W
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$ n5 }3 H5 |* s5.39.217.76做法
7 I) `  T/ p$ `) _3 e4 J公仔箱論壇1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
5 \8 \% N! C2 v! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q3 b9 ?# ]4 w* e6 u/ E公仔箱論壇2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! r5 F; y! k8 {5 O
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。3 ~8 X) {6 S( R0 ~" L" a* Y

4 B, b4 |0 P( }; S) i9 [/ N! c: n4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。5.39.217.762 ~0 w+ c# z; O
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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- e4 v1 T3 v! x  F- o' x公仔箱論壇6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ E2 s6 N' c: q1 g9 Z2 j' p/ |

4 }( ?- Q* G1 Q# [7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 v0 W2 D! `0 m6 @

% `) ]( o! I; J1 i! a9 V' z; C公仔箱論壇燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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