[中式食譜] 芋茸煎軟粿

nt1972

材料
4 D/ w+ c/ ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙5.39.217.761 l( P/ h) p/ `- v% X. I

. ^' O" r9 b' f' s0 j+ a; ~8 j  v) R. H1 O! O) f) A9 y) v( H
做法
8 D: f( R& f7 L, P$ E公仔箱論壇1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。
3 J1 |; n! Y) [) O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E6 V, g( S6 I
2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。8 F8 f5 i$ D5 j. {" @. f4 I

! `; k: D3 f$ N% c" \1 Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% r4 o% P( g; W5 R) b6 {- E

+ Y' z- Q6 r1 q5.39.217.764.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。
0 \* W! S$ Z" r4 T; Ptvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

謝謝分享。