材料9 G. w5 c& f# V ]- U
芋頭（切粒） 60克、蛋黃 2隻、蛋白 3隻、粟粉 1茶匙、砂糖 3湯匙、軟身牛油 1湯匙公仔箱論壇8 B. S+ G& L) e- r0 ^
2 @2 G- N9 B) I* U+ X* `: q
tvb now,tvbnow,bttvb' k0 }; l3 t6 n/ {+ j" t" L
做法公仔箱論壇7 q u1 y/ M1 F' V3 ]+ ^" g5 o& D
1.以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。
$ \+ i! p) V1 b- u/ C2 O0 [9 ~3 Z( e0 p
2.將芋頭粒放入鍋中，隔水用大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓茸後，加入蛋黃及粟粉拌勻。
- p! L! S3 w) s3 V N# T: b
/ }0 S0 ~4 T. I7 ~7 D0 k; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將約三分一的蛋白加入芋茸蛋漿內充份拌勻，再把剩餘的蛋白倒入輕手拌勻，注入已冷藏的器皿內。4.最後放入已預熱 200℃焗爐，焗 10分鐘至表面呈淺金黃色，即成。 公仔箱論壇! a+ L$ ?+ o$ U* [" c
|
發表於 2010-10-13 05:40 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:20 PM
| 
