材料3 V G! T3 c8 U$ K
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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9 t% }/ s1 O# w+ i) l3 W醬汁
3 b/ C1 z' n6 Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升公仔箱論壇) G! b3 D M, y
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做法
/ C. s% y, w# }2 [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
/ s$ }0 C' z% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' R- H& p& F% `. t3 O
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 Z- _9 L0 ]: ~) A, O) `% K
K; a0 @0 l4 @' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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1 ~1 O/ N0 Q- \4 q- ytvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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2 c" l, A8 c* V" Ztvb now,tvbnow,bttvb想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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