材料
- }( \0 O; ^1 q糖水材料0 X0 \* a. {2 [) e4 B% o, {& w2 E/ h4 D( h
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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/ `- u$ h' @! O' N# @9 }6 O( N' O xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料
2 W S1 L7 p. ~) h1 P: C公仔箱論壇黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升$ N2 Y- h& b; O; W; [
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做法
& o r9 Q8 }" o* E- A3 M& qtvb now,tvbnow,bttvb1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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; ~( i. } ], o ^7 T公仔箱論壇2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% o$ \4 f+ Z0 r
% W* |1 o0 P( }5 Z3 O9 a; i5.39.217.763.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。公仔箱論壇, T5 Y% l8 m7 ]1 U8 J B. z
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。# z- n* H2 U: Q
8 T) ]9 F1 p. r+ m7 K7 X. P# n5 ~公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 }( R7 [& _$ v3 r* G
8 p; f8 u, l. T2 W4 c# p; J) t Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 H7 h/ F( B# _8 Q6 l
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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