材料
& }6 {" W3 } ~8 U- M8 X4 l! c4 |" lPacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙公仔箱論壇( l c \/ y+ ?* \% P' w m% I
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做法7 F5 S- [6 L. @! ^. N) m
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。5.39.217.76 R/ P6 |% x- D) Z" k. I( F3 o# m# @
9 y$ _# T; r; D9 y. y# ?5.39.217.762.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。, U7 [$ s8 D( p0 F8 m, k
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。
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Pacific Rock生蠔, d+ s& G/ @" F& K7 i: s
較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。 / ]; H0 n) i7 I& `# [$ T
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發表於 2010-10-4 05:34 AM
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發表於 2010-10-13 04:10 AM
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