做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
: h* y: j$ U0 B1 P/ v3 C. s5.39.217.76" }1 O, I% r% u+ r3 f4 ~
8 A& T+ X4 M9 Q( p- u+ m0 G# v6 R公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
* j- L) }( b* O @( T5.39.217.76 }0 B+ h4 E1 Y' P4 Q( b
 公仔箱論壇+ E* J9 a, \ N4 K( X( k* d
去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
- z. s' d. Q7 ]5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: A2 w! G0 f: B: J
- D- x+ o; {$ I# m$ j% _* W9 m5.39.217.76輕輕挑起：
/ H' U4 I- u# o! h6 c' s, z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h8 c) q( m5 p
8 m- E8 F$ a' V1 P1 I# F* K這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' x C9 s: s3 c7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% r9 K+ r# A) P4 }% a" j" y
 , O; q/ v% P( @1 g4 T5 M
把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：5.39.217.760 b$ X: A, ~ Y G! ]! ~
 5.39.217.76- q' ?: c7 q1 @$ I' ?" J$ H0 {
再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
8 z; B( a' c. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L1 M' v# R) t* h; t. n* V( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
+ w8 O9 _; }0 X6 f, b 7 V6 T4 f8 T8 Q
鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：6 r$ {5 d- B2 m/ x9 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( _; T6 G5 ]2 h, e) e( O
炒至蝦變紅色：
: A2 m x# ?5 T. G. a: s3 w
( A0 N4 S! p9 y5 e/ y, D1 l1 jtvb now,tvbnow,bttvb就可以先出鍋了：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 \, J. u1 Y5 R" K: b) T, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% R" v, f6 _
4 q1 X% U2 a6 {4 w: a0 t熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
1 f, [# p; r5 E s8 @( P公仔箱論壇" {6 L' L$ T; J- ~, v0 u- J
1 ^6 D" R6 z8 ^/ ~' `; y) P0 G. P公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：7 ~9 E/ ^) H3 d
 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
| 