( u3 d. ]8 c: h三人份量
0 X" z3 p% A7 a5 n0 B材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! }. `' D/ ]# k. H7 ]# ?
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件, J" e) j+ G0 w& y# z0 k! j& g$ s
* 海鹽 酌量5.39.217.765 N- O/ V) f) m7 B
* 黑胡椒粉 酌量
" ?1 y' j4 L% k0 {: ~) Z9 l公仔箱論壇 * 松子（pine nuts可隨意增減）25克
, U* ?1 n/ d$ a8 j! p! t蒜蓉牛油汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 O' `. `# i T
* 牛油（butter奶油）25克
+ R x& T. e" U, c2 s6 @: M& v1 H5.39.217.76 * 蒜頭（剁蓉） 2粒* u( U6 h/ a8 i0 ?
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
5 K6 V* Z; D3 o$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵
/ P+ f6 r5 b/ M5 B( H9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; L! r: A. ?1 D9 N0 w, i1 h4 |
* 做法：tvb now,tvbnow,bttvb- i I& r( H9 A5 X, g6 J
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 _! {: p1 {
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
$ T+ E% m& J/ g, m/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
* `* L+ b& E3 }. j& ^. a& _9 ] 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
9 q1 h9 k$ [% B+ Z8 G3 Y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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