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三人份量
h" t* y/ K8 s材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* x( y* P: b: e
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件
. q3 ]: L. |1 c& U! x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 海鹽 酌量
2 [* G! f8 O, O0 ttvb now,tvbnow,bttvb * 黑胡椒粉 酌量5.39.217.76! ]: I5 U+ \$ i# d1 ^4 i
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
; |- i: P4 K) c5 b1 h5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油汁材料：5 I( m: t0 [9 ^0 H
* 牛油（butter奶油）25克公仔箱論壇4 [9 B1 P9 X) L. x, p N" }
* 蒜頭（剁蓉） 2粒5.39.217.768 K- ?% O/ s/ L- |( t1 p
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% k( V* B; S
* 羅勒（basil切碎葉）1棵tvb now,tvbnow,bttvb! f/ F4 l- p1 M8 {' L
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* 做法：
$ K8 z* j: `* F: U: A4 gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
0 a2 o+ ]1 Q' p" G8 X5 K) T公仔箱論壇 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
/ E* e- {/ h/ k0 i3 s% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
+ j7 j2 ]5 {# @! X8 xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
% m3 Z6 r5 L9 l+ w 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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