佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。
' ~( v1 a1 \9 o
- u% e* D) V8 J# P b1 f5.39.217.76忘不了的啡包味5.39.217.764 y8 a- Q; S1 P8 _" u1 W. @/ f& d' X; R
 5 r1 |9 X; ]8 v* `
■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。
* @9 {/ ?4 b6 W A* l8 o0 A% a( g
剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。tvb now,tvbnow,bttvb3 r K& [) S' H- j$ X
4 a& ^2 v! n" n4 E6 |" Y( k
! r" d. N. P0 X/ R' ?( c0 Y■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。5.39.217.764 a* u7 R! _( G- Z. S! U
tvb now,tvbnow,bttvb: _/ V4 _1 p& |% o
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。公仔箱論壇4 o0 U2 h( E! n% W
公仔箱論壇 R8 P7 M9 b t- b
 tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 Z- p$ n' T' @
■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。
; p; f, l, V3 q* H) s' F0 e8 @公仔箱論壇& z; F! V* ]4 a, x0 |& y. g8 ~
4 @1 |. A( c5 j' D2 u; l% ?tvb now,tvbnow,bttvb
x7 P Z8 u* c/ ~* ^河粉晶瑩剔透
* e, z) R, F, A( x0 [' s8 F6 @餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。5.39.217.76; a- H" }; j9 `. I
公仔箱論壇. ? o, h; y% x9 |, a- r
必吃推介帕帕香啡包每個$8
1 ^/ h( u$ c6 x4 q5 N2 j9 h, _tvb now,tvbnow,bttvb麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) l. t1 b4 v I7 d. k
" Z0 z0 D4 ^; k/ Q
* Z- }' A1 X, d' p* d5 R5.39.217.76
9 n' t9 U* d6 M& H公仔箱論壇
X& ~: S( Q3 W' {+ O- w絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。
t$ e ]' S4 _5 h8 s1 M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \# k( @" q! r. f; v' T+ b1 R5.39.217.76 5 l2 M* _! ? H6 e D
芒果味5.39.217.768 F0 E6 @' p1 K [/ Q
! V% V* |3 D: a5.39.217.76 5.39.217.760 O6 s1 j X; M. _4 {* o
花生味
; j# i/ ^, J$ Y$ T+ l; P5 e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?2 F& m" p3 N7 Y- G& v! Qtvb now,tvbnow,bttvb飲品極品咖啡$285.39.217.76; j0 ?# t. b5 f0 r! M7 X8 {
 # v; ^& w! e* P
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
3 ]: F+ g) P8 W" E公仔箱論壇
3 ?" [- w) [' d# ~/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）南洋拉茶$16 海南參$185.39.217.766 i$ }4 P+ _8 M5 P: G7 d* O
 # l) \( {) n G3 Q8 D) ~$ X
經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。 公仔箱論壇+ h# C# W+ s* ^, m3 |8 a7 e
- h4 E$ m$ x3 L7 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
4 V$ s2 W7 ]# }0 b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 n0 r2 K) B) Y
粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
+ e0 h8 k$ `" a% ~8 T5.39.217.76; Z* j1 H( G- ? k/ {
白切雞乾撈河粉$58
- w6 O' ]' P A; ]' d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H" a% v" a. Z( ^公仔箱論壇用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 公仔箱論壇, m: Z3 G$ z3 t
i3 R( E1 |% t0 f- G公仔箱論壇特色咖喱麪+沙葛釀料$65公仔箱論壇# B% o7 `' Y8 x/ R
: r' ], P6 X. I; K+ E1 y3 P& p5.39.217.76稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。
: V6 E/ H6 _& H u V公仔箱論壇
2 a' Z4 S# a. r: R1 h4 ~ K4 O6 c+ Z特色椰漿飯$58
+ v) R. D2 i' Y' k4 ^, T2 a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m- ~! ~' K! z8 i7 ^" Q公仔箱論壇馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {5 E$ y2 |* {4 \! X
8 b! k8 h2 o' \! L; U! G- Q* G
港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
) _6 X0 {. }- i; j0 A ^tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ S; A: @* H" Q5 A
6 w" Y& Z! v% w% |2 o8 S$ F5.39.217.765.39.217.76" y( a3 A& }1 X; d, C
 5.39.217.76! Y0 A' e) g; [0 G% L
公仔箱論壇/ E2 }# t& M ]8 Y) N( Z9 u) e
小吃蒸麪包兩片$23
) c* v1 m F* s5 E; @ ^4 R tvb now,tvbnow,bttvb9 @% `- `& v' }
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。
& P1 a# O. _7 ~# ^公仔箱論壇
& R1 j$ V: w \5.39.217.76魚肉烏達烏達 4件$32
! h2 k L/ Z7 G0 B0 w- L- O& l o9 ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 `' c# a+ Y* [- t6 V Z! \0 }
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。 / o: R3 }' U, P/ C* F
. f9 v% V+ P" z( j! R) I% k公仔箱論壇參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。tvb now,tvbnow,bttvb5 V" Z" Q& {! p1 }" K# K1 L' v6 _
. G8 @8 j1 P: v' G( m/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e9 Y8 V) g1 r5 y' v" H0 V公仔箱論壇公仔箱論壇% U D6 B( t9 B) W b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 B7 N; K% A1 x2 h6 a5 v
帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)
, U" Z7 a9 G# s. N0 L公仔箱論壇 e( b$ F3 s( Y
 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 