[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
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鮮蚵 300公克 & R) Z$ x' E6 K# T- ], ~2 r) c6 U* K9 a
地瓜粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 N) U3 M" r  m9 t. u) p/ ?
辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& g$ m$ \$ l, k' x) D
生菜葉 適量
  q9 X- {6 l6 Z+ P山葵醃醬：
" y* O- @, i$ L/ I& x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1小匙 0 Y1 F" a$ X. t* @& S9 e9 M
山葵醬wasabi 2大匙 公仔箱論壇: u  U% k( `& L
檸檬汁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: y, X4 P; L5 V
鹽 1/4小匙
. J0 o; i: y9 V9 U0 K7 y1 h5.39.217.76【做　 法】
3 J, O  y  x. n8 R: I0 O+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。公仔箱論壇: h7 T6 c4 Q. W  M8 }
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇  s5 ], g% |; ]. i: g
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
) s, n6 I* ^( ^* w9 ?5.39.217.764.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
3 L# |' m) Y/ |5 A, M公仔箱論壇5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。