[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# k; z. b, c7 g' ~8 U5 ~- a
【材　 料】
( ^4 B$ w$ l% m2 w; _5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 300公克; Q9 n1 m% ~9 i" @9 s3 X$ X
豆芽 100公克公仔箱論壇8 {: o) l5 z# \2 |3 Y
五味醬 50㏄" @5 h+ N8 g" A3 \" g: {7 @9 M- A
【調 味 料】5.39.217.761 D. [5 ^7 F6 k) X% o, a; M
鹽 少許( N* r; T; @/ X' _+ `2 a! c
白胡椒粉 少許
8 f' T# j0 e% L地瓜粉 10公克
: n7 g3 n/ \: P, o* Y( z$ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# b( @  {0 ]: G& |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。3 N5 T0 {/ |4 \
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
8 _  }  I% c: J$ v9 L5.39.217.763.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。