[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

$ j+ _, c: [3 m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 W1 k# D" O" ?- D7 I! v
鮮蚵 300公克
; s$ a( F/ M0 d豆芽 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" g! y0 q# d  V! U, g. p% Q/ H
五味醬 50㏄
% T' b) h! _/ v- L' U9 @" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- f: a4 @9 F+ L1 F& {5.39.217.76鹽 少許; w( G% F* O) o; X) t- x8 g( V% g
白胡椒粉 少許
  r( `4 ^% U& X9 H! c地瓜粉 10公克/ T) A8 d/ L) |8 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* P7 h2 J* C  D
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇" `4 @* V% f+ b  ]$ v8 n
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
0 f9 X) [1 {0 o3 itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。