[西式食譜] 鮮蝦葫瓜炒意大利蛋麪

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材料* C( F, F! j. Z6 I, Y
鮮蝦（去殼） 300克、 Tagliolini意粉 500克、蒜頭（切碎） 2粒、意大利葫蘆瓜（切片） 2個、鹽/番荽碎/黑胡椒碎/橄欖油各適量、牛油 3片& X7 _; T4 ~9 F! a! N- C
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做法5.39.217.76# }# S% Y* n0 p/ }* O
1.開中火燒熱鑊油下橄欖油，略爆香蒜頭，加入葫蘆瓜片炒至軟身，下鹽炒勻。6 ]$ E- e7 D: H; a8 F
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2.鮮蝦洗淨吸乾水，加入葫蘆瓜中，下黑胡椒碎炒 3分鐘至蝦熟。* `4 h  F, {" U1 l3 Y* v
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3.燒滾一大煲水，下 1茶匙鹽，放入意粉烚 4分鐘，瀝乾水，即倒入（ 2）中拌勻，下番荽碎、牛油拌勻上碟。
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