/ |4 E: C, D( ~6 _tvb now,tvbnow,bttvb■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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) h; J; P' T6 m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。2 j% l3 [3 r, K/ d, |4 A4 h! w9 ~$ H
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制作费劲 数量少5.39.217.763 R# M2 a2 t" k- I ]+ o
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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3 W7 y, W3 _$ [2 B3 [3 W# X3 d! L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。* @( x6 c7 {0 c% B5 R8 z
' x0 Y* r z% G. O' U2 z; s“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”5.39.217.76! P+ A! h; d) S4 Q# W
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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+ F7 g% o' Z3 G! t! _4 w* J去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。公仔箱論壇7 L v/ p1 S+ |8 }" K+ g" y
) H8 V# q. u G* u ?( ttvb now,tvbnow,bttvb不靠包装 重风味5.39.217.767 s3 l+ m/ S% Z! J# v4 G' H' u4 z
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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$ @) V1 f, [" j& G9 T6 R5.39.217.76白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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8 a, h5 H8 ^, } w3 P- Z公仔箱論壇我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; ^& F6 a6 j- |5 I7 o
6 p+ H$ g2 | v5 D3 j+ O7 h5 R老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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