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材料
7 m- N3 C( Y, Y" I% U0 x1 E粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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. B# H! `8 b% |2 v5.39.217.761.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。3 c8 s. m% j3 g. {7 t/ D6 z
) L' a# X! M I2 M# x2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% v8 l* q1 f8 E" O% q; _+ t
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3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。+ y' D- `0 s, B7 ?6 L' {/ ]
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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