[中式食譜] 豆沙糯米糕

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1 I) J( s$ d2 V材料5.39.217.76- Y0 W. @$ S4 W
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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做法
; e7 ?8 |5 X. e! f2 \5.39.217.761.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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) _7 ?( V( w! w9 e1 C% o7 q! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。9 ?2 G8 `2 d" e" ^" B' e
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5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

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