[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
- _+ f$ m- X3 A% O豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]2 E8 T: I) o, i  Q' j
蒜蓉 2 湯匙
( x8 B9 l0 g5 w$ ~: h. d9 ]公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ E9 |- ~* Q2 t, F2 S# E

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做法
. K/ D. I0 I* `% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) v+ E: `6 G; K
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。