[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
- _* I, W% A( p1 n% V, g) X- E豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
# ]4 R8 T, y0 V% r0 f8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
8 j& Y1 f" ]. H; |  m5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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公仔箱論壇  I$ m. c" Z" l, o5 z+ D( H
做法tvb now,tvbnow,bttvb. V0 q" m8 `) a. D
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
- e8 C! i1 y; d3 X* V9 s5.39.217.762.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。