材料：
3 K4 b+ Q0 E% X/ R4 { K5.39.217.76A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% @* w2 X0 n& M0 [5 W
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。5.39.217.76" \( L1 _, J- H: f
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作法：
' b: `1 E/ H! Z, |0 F6 H公仔箱論壇1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb. M) ~/ F) j; U& A" N% k6 Y% ]* q
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
( e$ ]# |! a+ C# {% u% R6 @& C8 R5.39.217.763、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
9 W) b5 i4 U0 v8 |1 ]" k/ o5.39.217.764、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ F0 Q) v! j7 W1 Y" G
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
% V) z- k j L- d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較+ u f0 G7 }) v$ i0 [
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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