材料：
1 G* ~8 p" W& L% f+ V5.39.217.76A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb& `5 V- \! J, | {
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。" R' s1 u3 _) N2 {
; j @7 Z0 y% A, Z8 e; ~1 |: f5.39.217.76作法：
1 ?1 ?2 h8 c5 i; v# z! A" A- t# n公仔箱論壇1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。* j% U' Z. ^" G8 t, p% Q
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
( H( l1 [, q. m0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。$ g% L* o' O2 l
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
% v D6 j/ E: j/ x& \5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
- b, q B. |$ I4 x+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較5 t* _" _8 ?. T3 w
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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