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材料公仔箱論壇% G1 E% d2 O! [) g9 _. Q/ s
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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. L( q' C/ F6 J/ F; k C公仔箱論壇做法公仔箱論壇; g0 H& i, m2 [5 ?# n( o3 G( Z
1.將魚膠片用凍水浸軟。# _/ \! m7 Z3 s
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。* n( S* J1 j9 Z5 t& B2 c9 j7 `
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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