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準備時間： 50分鐘
3 a+ f* E W3 x C' Rtvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$35
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" S2 C! x8 l4 d5 e3 _" [) `5.39.217.76Ingredients（二人分量）3 z! e0 K. T/ I s& q
紅甜椒1個公仔箱論壇' t: E! C3 s9 U* L( ?
黃甜椒1個
) I5 I2 U, r3 p. j公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒
2 u( _- T9 [# b. c5.39.217.76百里香1束
/ g9 m0 M3 L2 W: O邊豆30克5.39.217.763 f' b: r7 g7 J. W6 [
西柚（去皮起肉）1個 : p; m; ]7 L8 d+ ~ s5 j: h9 p
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Steps公仔箱論壇6 a7 g) r( l2 a2 U& D$ }# v! O1 ]
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。公仔箱論壇; }9 ^& j2 `4 H; k7 l
. |5 E7 y, K, D" f4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇, L8 O% Y; ^. e$ e
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。5 t# r5 o. F0 E3 t
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。5.39.217.76 l% ~7 F; D# |) ?0 x+ O
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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7 F q t2 G: i3 a8 w- `: ~" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 v4 q6 [6 b+ E" q
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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