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0 m5 I% d: M; a5.39.217.76準備時間： 50分鐘3 w6 e3 l) J+ ^) B
製作費用：$35
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0 L0 g1 i {8 ?( d S& K; u5.39.217.76Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 s+ X: b" |5 z8 x' F
紅甜椒1個8 R' n; t% o% [% F# l3 k
黃甜椒1個
; l9 }! i& S; P5 T3 r! V0 M公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒公仔箱論壇! C+ D0 ]6 O2 Y0 b: z
百里香1束
5 Q# j* O ]/ A: e' X1 I邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& `/ M% u) i- H* n* B9 F: \8 w
西柚（去皮起肉）1個
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% N2 l1 [& g4 W; W) ISteps5.39.217.76! o0 k) D& c w! t: Y
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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9 a5 B' R1 H/ Z8 w& r8 P* }公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。tvb now,tvbnow,bttvb Q8 f3 s) U, J! @; |4 m: ~1 g
7 Q/ d# B( i4 t' I4 T9 d7 {公仔箱論壇3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
4 N( ~! e$ V `- z, {. W" |: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u0 T6 [! A% }4 Z8 U( stvb now,tvbnow,bttvb4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇2 A+ r& ~1 L3 R0 r
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。& f8 ?! w1 }- f$ J0 h: Y/ U. |
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Tips; Q6 o. W. |- ~, O' ~
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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. P- c( E7 F0 s6 H6 D2 g5.39.217.762.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。5.39.217.76# b# P3 c9 m% t/ @& C+ I
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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