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鮮活鮑魚做法


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2 h8 {) K; N9 j( ?% btvb now,tvbnow,bttvb1、探頭探腦地活鮑魚,用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨公仔箱論壇; y4 I8 S$ j$ m, X4 d
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% ]* b' i2 M" O$ e2、開水焯20秒撈出,快刀旋下備用——
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1 A. w" o& r0 O+ @+ s! V+ H+ Z7 t3、將殼(真的好~腥~~啊!)扔入沸水鍋,加料酒,大火煮透!
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4、鮑魚去内臟ing...
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) n2 B- F$ `- W5、表面劃刀口方便醬料入味——
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片,蔬菜若干的雞蛋麵~~
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又學到0野啦! 多謝你甄華!!!
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