[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

tonyyyf

材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber
5 U, Q$ r: J4 W& a4 R* m公仔箱論壇食譜提供: 港燈家政中心
8 o+ o! z3 R/ K4 e: d
- r; h; x6 O. V, T, H- Z1 s做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
: `! \5 W& U" c" q# a
% `  ^, p7 e/ p& S5.39.217.76把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。