[中式食譜] 松 子 香 芒 炒 蝦 仁

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份 量 ： 4 人5.39.217.765 \; ?8 ?+ `1 I5 i1 G

# s5 l* X3 [' ~7 L. N8 y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.76& v/ `) G/ q; J9 J. t
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb' V' ~* ~" c9 D$ n) `& ^
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調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ；
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9 j4 i' F& i, l* D- \# Q# S醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許" S% D" R7 [& }; i5 @; X; s! }
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做 法/ k+ \& p3 H0 u' o3 \) F# o
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。
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2 b% U. ~5 M8 A& c( @6 d; R3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。 0 ~: a" A( U  T, N; O/ z' P* u

6 R* o, j8 _: `, N公仔箱論壇5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。公仔箱論壇; N# y4 A2 G# @7 H2 |, F7 @2 h" [( q

- g, {1 F% q/ u5 L! K' Z公仔箱論壇貼 士
" \2 p7 Q2 W! R1 }公仔箱論壇用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。