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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


# _1 k5 M% b, O+ a( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 w* r" R% y1 x; V0 s
水.....5大匙
. z, h, G  I4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k1 d$ G9 B* o; g9 \9 r# ?7 w, D
板豆腐.....1塊
9 p" u8 ]/ E2 d3 _$ X公仔箱論壇木耳.....15公克
6 ?. _  d$ ]9 W, h3 X3 q3 K" T蒜末.....1/2茶匙
2 Q% |+ e- z$ Z% |0 g3 E/ G' g雞胸肉.....80公克8 h- k* e0 a0 j% G% x3 J, z
紅蘿蔔丁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: k* G7 l' c: W# u. Y
太白粉水.....2茶匙
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# I4 H+ k3 D/ r( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! k$ E# y3 F7 {$ o3 r! Z4 [
調味料8 i! C" I2 u7 K6 |3 N, z  Z: ~1 C
蠔油.....2茶匙
0 O3 ~: Q$ c% Z* R) u3 G5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
  y$ T8 w. Q9 W. dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/8茶匙
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/ P8 P; i! A# q  H/ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p6 e7 s$ ~3 q
醃料
0 J  O& b. X6 P# \$ A% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 L6 m6 s0 M+ T3 @
酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& r9 ~" n2 T) ?0 r) J
太白粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 ^/ H! @0 x0 I
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公仔箱論壇0 m6 @& p* m% H! V- _- w6 [7 d
作法+ m0 |2 [/ T6 V6 F! |' g" A9 P
1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。" `3 h& C2 m/ C9 y" ~6 N0 F
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。公仔箱論壇" s" j) B/ `+ w6 \

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