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食材4 J5 W& \3 {) |) p/ f6 P
洋蔥.....1顆公仔箱論壇3 ?2 b" C/ e( K; s
紅酒.....200g) @# r% { t! o9 Z* ] u: p5 c* p
迷迭香.....3支
& |/ Z- m( A2 U9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛番茄.....6顆
. }/ a0 {- m: d/ E1 G1 [紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb! h8 q. g; P0 V" V! Q
馬鈴薯.....2顆
f( t8 }% T5 t0 _) K西式芹菜.....2根
$ {0 q: P4 T; C% I# {# Y" `tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
4 p( A; v% H2 P/ P9 R( W巴西里.....2-3株公仔箱論壇2 a1 E6 G* [+ \1 h3 H
月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb# d |- ^# `: [7 S
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 v4 j& a5 u- }" E8 P4 ?
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作法
' X% `, H/ T) T. \7 `% d5.39.217.761. 將食材用清水洗淨。
) d: g- p% w8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^1 g7 j b9 c) _公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 c- M0 |/ I' F2 O1 r: f/ {# l
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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9 b' H: Z' w' i/ C% c) w4 r5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。2 u, L6 M$ r2 K" g
# E7 ?+ b0 I1 |5 M9 l8 S9 S% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。公仔箱論壇/ v" S7 p, v& J* ]7 e* F5 m
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" D1 ]; v* }1 R
0 G8 k& d0 K0 ytvb now,tvbnow,bttvb8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。% k# @. \6 @; X& E8 Q. O4 T
- a4 J0 K+ u& E; j( L7 H9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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