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食材, ~: ~" x& y) F- S. i1 B2 o/ D/ g
洋蔥.....1顆
6 u T! R" a0 S% x4 H) d! b+ Itvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g5.39.217.76" a# x/ a( c# F) @
迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" k# Z$ L1 ^- a# L+ F
牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb+ d* B; P% t3 J' s8 C
紅蘿蔔.....2條
, }0 _% @- ?+ ]( u" `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆
1 v% V d7 s" [1 Y4 |5 k* Mtvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
/ z5 _& p- i* e6 b4 F5.39.217.76去骨雞腿.....3支
4 N. v7 I9 \6 f( D5 |/ A3 r巴西里.....2-3株
! p4 j- u0 ]5 K- J6 b3 v公仔箱論壇月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x6 |" f3 P4 I- x7 V
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇* m' U) |% v) W4 c" L
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; q- w! K+ s/ l/ e, `1 t8 E( }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y; O3 a9 J4 m3 X. @. [4 q0 L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 ?6 G B/ @3 V- v$ atvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。
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) h5 Q, T* N' U/ _) n& B7 q2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) B+ U$ y4 k% s# n
# ?& O1 D. Q3 V6 A2 q0 V% i v# r, @/ \( ~3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 Y' c+ Z7 V1 k* {$ _9 }
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。 g U: ^2 q5 a& x$ s
" a( U" ^7 Y$ W$ m/ d. @/ B! ^5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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4 e3 @' m6 Z ^: J5 t+ D. A7 x5.39.217.766. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- H: y# X; l G' u
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5.39.217.761 D1 ?0 ^+ b) O; s
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ X) n6 v4 P* B* p5 |
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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