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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
+ h4 T3 r( Y5 c公仔箱論壇5.39.217.76+ g6 g! u6 j- W1 l& o' n
中筋麵粉 75 克公仔箱論壇, r; v. K# S7 U/ x; J1 O) M! u# T
水 45 克
) F, b' w7 N( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100 克
! y' q  F) s6 C# u! s調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 n2 x( t; I2 h$ N6 i
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熱水 30 克
8 q9 F; z7 z! Q* X! S. b公仔箱論壇糖 30 克0 ?  G0 ]8 t( F, _2 L& i* A
梳打粉 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* m$ C; c* l2 r/ [8 k2 N! T) t
南乳 1.5 磚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 }8 c& `. s
油 2 茶匙8 F3 `; E6 R+ P  }' C3 E
鹽 1/4 茶匙
  k7 ^+ d6 y3 g% K  i# h& M做法:3 c& I  |3 W& g/ b$ `
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
+ K& _, `/ u& Z. t公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)tvb now,tvbnow,bttvb. W" O+ l( K) r0 a7 i. S
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起公仔箱論壇* m4 }) u* X7 S7 }( h$ p2 f: Z
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟,即成
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