[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

tonyyyf

材料：$ d9 E8 m: n5 y

  t, u, X/ f2 x# h+ X. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb! O; i6 X6 a* [$ C  c
水 45 克  t; I& C$ I) F# d" j. j
中筋麵粉 100 克
- ^0 R: O: _' [% a1 l, k! y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
/ }1 I% x8 g% p  T5.39.217.76
. G% [) L* Y4 z7 q0 {2 vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 30 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ G8 b6 W8 B" G
糖 30 克/ F- ~  z2 Q, ?* u" q! o
梳打粉 1/8 茶匙
, N) @, K% {) h. R* ?, u南乳 1.5 磚tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 A" T  [$ [1 N
油 2 茶匙
+ A+ p4 }9 D- \9 H9 S- @% I+ a鹽 1/4 茶匙5.39.217.765 }; l9 J6 ^9 g) m7 R; y, J6 X
做法：5 y2 w4 Z( M! U7 T

- K' Z: G+ u" ~  d6 T& I中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ N- E" O% A/ D) f, a* z
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
+ [4 M& E8 k/ S! q+ f% j' M麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
. H- L9 P& T7 L0 @4 T公仔箱論壇用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ g* k3 n- f/ n2 Y

. P! }' }4 [; t& t/ O) e" R/ D分兩批用中火炸熟，即成