[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】公仔箱論壇1 E% a% g4 `! y1 }4 f
牛柳四件
! d8 t, `4 |" d; h公仔箱論壇蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v% r+ Y4 x% B3 l
乾蔥蓉三茶匙
- t! w. ^& i+ l; M8 F8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯5.39.217.76, A: f5 s; `3 o( o# N* i
淡奶四湯匙
8 e- U# w6 H/ T4 X' \0 u  \# ^清雞湯一杯半
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) f- V# b+ o6 m5 s$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 J* x  F7 _+ I2 x, s" s8 r喼汁二湯匙半  f+ f7 N* H6 W) p" Y  c! J8 X) Z+ m
芥醬一湯匙. P4 {9 S9 _$ {" z7 [! b
辣椒汁二茶匙' M$ _) K* B* L' E  ^

, T+ A$ L, R) J9 k* c/ |【做法】" }4 r1 q6 w4 ^: H( ^4 V
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
, ~1 S, L; I4 u9 a' U+ t( _2 l5.39.217.76(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvb now,tvbnow,bttvb, D6 t; a  [5 }( }. I! D  y
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
- g% u7 e: ~1 r+ c6 b# M9 f1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 H4 s1 F" o, V' {
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。