[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
# e+ l$ O" o1 U5.39.217.76牛柳四件% _* g2 Z  S) v! W9 x5 a. m% X" b  `
蒜蓉三茶匙
. N0 X7 C: U+ w" k, d% |5.39.217.76乾蔥蓉三茶匙公仔箱論壇: w( H3 F- `* r3 I# B9 k3 j
罐頭蘑菇三分二杯
0 G! h. V. G9 i公仔箱論壇淡奶四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ E  l0 j1 u+ P1 Q- F! P! [
清雞湯一杯半- ^1 |, w) R6 t4 u. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ H3 i5 z1 O) n# p4 L
【調味料】1 Q$ E" r( b5 [# d' [- U: r3 `
喼汁二湯匙半
8 ~7 d: W: ?1 R$ ]2 ~& L5.39.217.76芥醬一湯匙
% J2 y( P9 r" \, }( Q$ m" C% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, n; w8 B3 J  @  J" |
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
" I& s* ~+ q  s1 X! m! i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
, F5 W- |: v+ Q0 w(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb% W: z; u6 H, K+ I5 p! s
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
/ Q  R1 f) G  V% P9 [2 p9 A- I' }(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。