[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】/ x; h* V8 J5 Z5 u% G
牛柳四件
6 P1 n; T9 G" G- o7 s- `5.39.217.76蒜蓉三茶匙
0 _  J6 V6 [" C& `5 i乾蔥蓉三茶匙
% B- T9 `$ x) y9 z$ V罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇6 Y" r% v1 x8 z" q  s) m3 |
淡奶四湯匙
, _1 A3 h+ I; j% s; J; m/ p清雞湯一杯半* T  d6 n1 F1 V

- _& m, _& `' X$ M; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& G' h( ?! A8 k/ ]公仔箱論壇喼汁二湯匙半  M- ?1 P) O3 E+ }- v) L
芥醬一湯匙
3 I$ ?, _% R+ l" Y. s3 ~+ Z( ~辣椒汁二茶匙$ i% G! `8 R+ n) {
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【做法】
% }& J0 Z2 _/ j+ K* m公仔箱論壇(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。* u; @" w1 [8 X# r
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 J; Y% @5 d4 e$ ]% m
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
, U: Q, z7 X6 k- ytvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
/ X+ P7 C" m& |* r1 v7 ?6 ^5.39.217.76(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。