[中式食譜] 醉排骨

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb* a- T3 N; Z7 ~' |
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    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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% d* t; I% @8 p- G# n# |tvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：
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    1、将排骨切成20多方。0 V/ Q' e* [& p, H
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    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
9 W: h: W( x+ J4 j! k, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* B; @/ r6 [5 \6 S% w% b
    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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6 t* f7 C9 K, H- \( a    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。tvb now,tvbnow,bttvb! A. g- g# V* M+ }

' D. o0 U6 ^+ z1 b5.39.217.76    特：
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0 j( J7 n0 A; F( Q4 \. V2 z4 j* Dtvb now,tvbnow,bttvb    色金，味香甜酸辣俱全。