 tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 _3 J3 k7 w0 O) c
5.39.217.76( X- W/ H. X z, p; z
海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
+ w* q6 e' s% j& |
! M$ s0 U* v4 }6 o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海南煎粽的做法公仔箱論壇3 g+ f( ]$ C3 K9 y* I* b# V
【原料】
) g% m8 k# C& ]1 q5.39.217.76 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量5.39.217.76, } I8 G9 ?2 B) L6 n+ Y- R9 c
公仔箱論壇# {4 m" ~4 \5 i6 M; a% o6 a
【做法】
. }- I4 `$ B6 e 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。5.39.217.76. h! G! P+ {8 U* r* F9 I/ r# `) _
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
/ b& c" b6 e/ [% _; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
4 |- q: Y9 L1 J" J& E7 I9 {% n8 ~
5 _$ c2 W, T1 h 【特色】5.39.217.768 o2 ^5 ~2 M: l, k
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
| 