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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
" r+ w: ~$ _8 M+ b" x4 k: U6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |; ]# H. T7 M* L( S$ @5.39.217.76Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
" S8 H5 ?; h& k5 otvb now,tvbnow,bttvb前菜
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" ^6 p6 P/ D3 i3 Q5 Z: d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律5.39.217.76$ ?( F! t o; T" d$ q5 y
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 X. X4 g' R0 a3 d4 g- w. O
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb Y- k( [6 [" a* c& j; D( p
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咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb, k! }% a! T% x# o' I; ?0 B
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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/ U2 v8 A0 m/ C* r5.39.217.76其他前菜包括︰
) e) x/ t" I4 L. M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律
R2 L8 v! X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
( u& P* \7 \+ r" @5.39.217.76- 青豆紅花飯沙律
" P! j' J+ U: y, S6 I" z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律# W8 H/ w$ S& b. M
- 印式薯仔沙律
6 j: G2 e) x0 b( D& r公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
/ o# d4 v4 h' }0 F2 k4 C5.39.217.765.39.217.76# x/ d$ \% `5 y% n8 T
湯+ o- w* ^2 C$ C
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咖喱雜菜雞湯
. x6 S( i5 ?4 q這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
& m& I: Y/ C9 G+ ]# g1 j公仔箱論壇- 孟買咖喱湯* q" f; O7 N! R6 Z" O- Z2 M% p) c
- 印式番茄湯5.39.217.76, ?! ~2 u+ m" j! ]: l, ] }
- 香草杏仁湯5.39.217.762 o+ O& C6 I% b3 L5 v* w4 Y
- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( ?& l! ]0 L+ x. V
- 南印度雞湯
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主菜7 G; }2 B$ Y9 ?) ?
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果阿魚咖喱9 w2 P$ x. ?4 G
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ L8 q+ w% V6 _
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% k% I7 @/ B6 ^; U5 z5 r: L馬哈拉施特拉咖喱雞
2 K: J7 }- a* \8 q. Q H6 U馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: t# k9 ^' @" c' {3 e6 x0 k
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$ J8 N+ Y: z7 d: d) ]5.39.217.76馬德拉斯咖喱羊肉
0 y2 ^% h( I% g3 R' z( \3 c5.39.217.76從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。5.39.217.76- u& j( N# U; Q) Y/ u
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其他主菜包括︰
h0 S6 F) T# w# \ ~8 M. E: r/ Htvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸
O/ P, K. V% t$ I n) O( K) p5.39.217.76- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 r" X' C7 v2 {/ ^
- 咖喱黑扁豆
6 k1 ^3 V0 K) a' w6 F公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆
& S$ K8 n% u8 C4 Q5.39.217.76- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* E4 ], g; [5 S+ s
- 素咖喱角5.39.217.76' p- n0 X. f; d9 E0 j. P R; i
- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.76! e# m! p1 [& @5 y6 X% R
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甜品公仔箱論壇5 d A( L J$ ^( d3 ?
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玫瑰蜜炸奶球
) D2 q+ }; L& E& b* i) `炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( P0 ]2 M" f
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印度糖耳朵
0 n0 z2 t( ~8 i; \3 |* J公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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3 K7 E: @7 Q h w$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
# p9 _( H( i- C. k) s/ C" @tvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅" K+ ?! \0 E2 w
- 印度豆麵酥糖
% v v3 _3 j J5 O: g( f公仔箱論壇- 腰果椰子球
# @6 N7 D! C/ n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 r k6 }8 w
- 紅花南瓜籽球5.39.217.76- z' O1 I/ s2 N. u6 W
. }& E' X8 O$ l* {* t) l公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 7 b3 l6 f1 D/ z& z7 H5 \ N/ F* V
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
) W% J' n9 }- J" n, ?公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
! p- o# J0 w% D; z( M! N! h5 P | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
/ }* ]3 F/ M" n; C1 Z9 I+ L | 星期六、日及公眾假期 | ( X1 t( t- C, @ `9 E
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | , [8 u0 p) R7 Q6 g
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
$ r9 z! ?+ D: `$ P: @5.39.217.76 | + M) o% P& O) g+ b9 K/ o( O
| | 地址： | 香港東涌文東路 | ; L8 \ ]& I; B& w% U d7 L4 f- C
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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