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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇! T5 ^/ W; [* x
前菜
& D0 h( b1 B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 i9 Q- \3 l% T' W5 p, T- F" y( Q
豆腐甘藍菜沙律: K; y0 N9 [% E& b u) T ?- a
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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; D1 Z: F' v6 B9 Q7 I南瓜椰子沙律& O! |8 ~6 R3 k& E0 l# T
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。% x7 h; J3 E9 j0 a1 C; Y
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6 J7 x o0 u$ {! T5 \6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, A+ n+ I6 Z8 p- a0 |
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。/ b; o5 l: A3 ~4 B- Q: P0 X c1 K
. i5 H0 N* [9 Y g6 T. B其他前菜包括︰
& B- c& ]( y: y$ ]- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.76# E0 `$ i' [6 N* m9 Y/ P! {3 j
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律" \& H& {: | m9 h6 c0 D
- 青豆紅花飯沙律
# s! M$ o# r, \2 {% z- 印度雜菜沙律5 ^& ^5 `2 E- U! A" j1 h/ D
- 印式薯仔沙律
4 D: n; U2 |, s/ j" V公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
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湯公仔箱論壇% Z$ _3 }" c5 Q* C
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咖喱雜菜雞湯
2 \( n- ~7 O8 n# t6 N6 @公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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' C y; d) m2 i4 ?8 A其他湯包括︰
$ K2 _0 i, F7 n& g8 x: W5.39.217.76- 孟買咖喱湯
1 U8 q; s& W! Z3 n# k/ ?: I- 印式番茄湯公仔箱論壇3 O# ]. B; Q; |6 C3 K
- 香草杏仁湯
( K3 T$ y5 N+ \0 R公仔箱論壇- 番茄青豆湯
# D# u3 s9 v+ j6 s' J( L公仔箱論壇- 南印度雞湯
1 p7 {9 K& P7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: y; T+ d. X( ^1 C) j ^6 i# j8 E
主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 c* I0 ^ M
8 l# t, \6 r; G6 w2 U# I果阿魚咖喱
0 z/ a; [8 j; @3 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇 J7 v# H3 J' `7 a9 r% [) I g( k& W
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馬哈拉施特拉咖喱雞
0 n+ Z. i8 J9 K3 L7 ]) S) I( {tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
! K& a% E+ C6 H0 X從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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3 }$ ^4 D6 ]" `5 j5 jtvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰
4 ] ]0 h- _5 h- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇! @# T/ O" J6 A, }4 K( c2 a
- 南印度魚咖喱
4 S$ ^& X' j" p: ^# T1 [5.39.217.76- 咖喱黑扁豆7 y [6 Z) B4 {( C
- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb0 O& j6 L% h& {3 n4 I6 B, S+ n+ P
- 印度粗麥
- f# X6 w* u5 h/ ^. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
4 A- V8 G* K( h8 Z- `6 i' N9 I! ?- 印式炸雜菜配乳酪汁
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& r: |- Z/ F% F+ _甜品
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/ W: l2 H5 s. M) x- Z玫瑰蜜炸奶球
' a. q1 Y( ]* P! Z炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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! R/ U- r6 B9 q' b5.39.217.76印度糖耳朵$ d+ G/ V2 u! O
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' y* M6 f% q# S2 Y+ G) s8 d
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其他甜品包括︰
! h$ y! q& s+ W) C$ N5.39.217.76- 印式杏仁餅
" v u: F! o/ E$ {, q/ H: W3 O, {tvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖
; t- I! L4 b- p% K6 wtvb now,tvbnow,bttvb- 腰果椰子球
2 ?& I, C5 w1 a' T5.39.217.76- 紅花開心果球
+ c* D0 f3 n- S6 `7 |, e1 X- 紅花南瓜籽球5.39.217.76* U% m5 ^7 [( W8 ?9 S7 X4 a
8 w$ z' a2 I6 b9 `$ F! f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
, X! |' t4 @( O3 x q" T$ dtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
2 X* D0 U0 N- f9 l' |' ]8 u5.39.217.76 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! N' e0 r5 o' ^# r* y
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 5.39.217.76& i# ?) ]. S5 Q1 x0 H4 d
| 星期六、日及公眾假期 |
9 {* k- |! E3 { | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb9 x. k* c3 L+ z$ k% b1 j
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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: P/ q r0 J# t' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 |
( Y: H0 j# V0 I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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