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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 g% J7 L n7 V# h' `
! h$ K4 E" d$ A! N' REssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰! [1 T" y7 r/ m' \! v) h7 u7 f
前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; `! u L( `1 Q* v
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇* b4 V' B7 t, A- C& Q' w! q
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。8 K# o6 L3 t: c% [1 E! l
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 p1 K3 B2 L2 ^" E9 O: X
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.76$ S+ I: A- P! S5 Q6 D! B
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咖喱扁豆茄子沙律
% t+ Z' @# B7 x0 @公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' h5 g- }. @( }9 ?
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其他前菜包括︰& J$ v& B6 a* J/ n. F+ Q, C
- 鷹咀豆青豆沙律
& F' [3 j. p" @- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
' ?) P% ?; g8 M8 { H6 b" B0 U- 青豆紅花飯沙律
/ `& @7 {7 v! T7 r- W- S k- 印度雜菜沙律
( a. F, g' o7 _1 c- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 G/ c. A! y7 f! X
- 印度青瓜沙律
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湯
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咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ ^. v$ i) z; _
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。* x! ~: L& O% C3 D: U# m* Y
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其他湯包括︰& i( {4 i, ?4 Z( o- l
- 孟買咖喱湯" l4 N# w" L J9 N* f
- 印式番茄湯0 S$ m5 G. e/ U& ?# x- u, G
- 香草杏仁湯
' i4 i5 w/ C0 |, K/ g& E- 番茄青豆湯
$ s2 x s+ w% D" v- 南印度雞湯( r- E2 \ C0 F& C! Z- @
. W+ v- R; N1 ?/ p3 D: y主菜tvb now,tvbnow,bttvb9 @ A/ i1 K2 B! A2 X
0 X4 q: D3 w: T3 g& M果阿魚咖喱
4 Z" E3 W b+ M& i5 ~$ V# A公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。1 P E7 J* B) D) l) m( R- P7 r8 m
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馬哈拉施特拉咖喱雞
+ O. ?2 i' _+ @0 F5.39.217.76馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
) S1 Q8 R8 a; K( btvb now,tvbnow,bttvb- j& F$ z$ B6 n, S" X4 Z6 {( m: P
" M. z% ^) p2 Y# ?( {; _% K' v馬德拉斯咖喱羊肉
# u* g, F! e2 ?0 N* c4 I: U5.39.217.76從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% O E+ X* O4 o# L+ C
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其他主菜包括︰公仔箱論壇# r: F, t2 t6 R3 y1 K; x* ?
- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇2 r/ J& n$ d1 \+ P) v
- 南印度魚咖喱
: \; J* J+ A: c( {5.39.217.76- 咖喱黑扁豆5.39.217.767 Q: ]/ _, ~0 M" T% z: H
- 芒果干炒羊角豆
$ L% W+ `) w3 W- ^; g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥
, c1 x, T. p9 G$ D% s2 d4 Q2 T! W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
& z: a1 Z) x+ d# n% z5 v y5.39.217.76- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
- h% _# [' y3 E1 F9 e7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~9 d2 ^! a9 b0 }5.39.217.76玫瑰蜜炸奶球
. @) m/ E. H m炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇9 k7 \; J6 w/ v- A. S* ^! K
( J5 c) g! F6 ^3 q2 e c; J; G! g: S印度糖耳朵
% S! W7 G7 ]$ Z' p5.39.217.76小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
3 j1 M8 y6 @- O( O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c* J6 K. K8 A$ _8 D其他甜品包括︰
7 l, a! k0 _% q7 m; x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅
4 x& _$ G) I3 N- 印度豆麵酥糖
4 h/ `" w3 q/ w* E H& M0 g- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ t0 ~% L& s; M
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb" ], J9 [" _, ~1 e0 s
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb, |7 I# E* ~9 @' e2 i
8 U/ A0 O/ N) E+ P| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb! N' }% i; r% x v) _
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
& n2 ?, d; B) ? ^/ c | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
: F1 A. o8 Q0 j公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 4 a9 g2 K: q: s8 {* ~2 A [9 F& q
| 星期六、日及公眾假期 |
, y0 g+ F$ b3 I3 S y7 C3 v | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
" r4 X- A. Q7 p' |# b2 p) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
6 J+ b( D5 K# F$ V$ y; D% e/ y' t" Xtvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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