材料
. _6 \2 O' L3 X) q" H5 b5.39.217.76糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。$ p4 g6 Y* h+ v& v% f; b5 S/ Z
5 J. a( Z1 P4 z g; c6 q- d3 [& n; Itvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。) C' ^2 g6 x5 I3 k( q i) w# n
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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