[中式食譜] 鹹湯圓

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材料：
  h- e" M8 F$ c# U- ^糯米粉 200克
; \) V4 e1 }4 x' F- t蝦米 10克
- n" F* F1 V1 L2 P土魷 10克（切絲）
/ U" ?% n6 f% g, q  T5.39.217.76豬肉 10克（切絲）
+ B0 ~, C  J7 c" D) \# ~5.39.217.76冬菇 5克（切絲）$ z, H, c/ z; l
調味料：
; E9 j5 n1 v( S$ }) w& k' i- m8 n9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇# U8 `: D  q$ h3 T; A
糖 少許公仔箱論壇- k& k/ P# }, q; y* _
生抽 少許公仔箱論壇+ O6 P& c; o: m! P, m" I& O
香芹 少許
- R/ R: ?: I* D) ~% R* W/ s7 k" D4 h公仔箱論壇水 550毫升5.39.217.764 V( t2 s/ E4 u) r
做法：公仔箱論壇! l* X% B8 D5 J# c
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。% J0 a' m- ~! n) A6 p) X8 e
2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
6 g/ m/ ~- a: Z5 M3 E3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。