[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
) B( f3 b$ f+ |: T+ t! i公仔箱論壇海鱸魚  500克
0 Y" [& X3 k6 K2 E6 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油、白酒  4湯匙
; o7 K: S! z. |: U- B百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許, s4 R, N& D4 W8 r# I. v
燈籠椒  半個tvb now,tvbnow,bttvb- p) N& X9 ~, X/ T  O$ x3 O/ ?
紫洋葱  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 r& [' E3 @" e1 S/ t' w6 e9 @
檸檬  2片
) @) M) f+ W8 w% H, g蒜頭  5瓣
& ]# z  {6 g5 ~9 b2 [' {% Htvb now,tvbnow,bttvb茴香、番茄  半個% N, v' G4 N+ k
錫紙  1張
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/ _$ [" b7 x$ B. v$ P+ J4 Y做法：  y' a8 A* ]4 x. a/ E
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
) [* n/ [- H% R" @( q& @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x$ G2 z1 T) H! a2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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* y% y+ N. r. F0 D3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。( Z% Z& l5 T9 U; a0 o

/ \: X; R" A" `4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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