「你今日 PHO咗未？」越南文 PHO（音：火）指湯粉，夏天悶熱難當，食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過，今日《蘋果》就送出萬五元現金券，讓你不費分毫嘆盡越式美食，包括足 9吋長越南大頭蝦。, Z d% M% m3 E8 w; @( [
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$500現金券當錢使公仔箱論壇9 Q+ f& ^9 g0 H9 E
" p; b; n# \0 M/ R, o" |$ j* i好有牛油香，聞到已經食指大動！tvb now,tvbnow,bttvb& j& \7 t1 H/ g- W0 S$ r# i' k- j
. X& ]4 ^0 U* j( K: q1 p公仔箱論壇去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24，年初於尖沙嘴再開分店，分店裝潢貫徹總店簡約風格，落地大玻璃感覺開揚，更設有 VIP房，可容納 10人以上，方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券，名額 30個，即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100，共 5張，每次惠顧可使用一張，絕無限制消費滿某金額才能使用，換言之，只要埋單金額低於或剛好為現金券面額，就可不費分毫食番餐！
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牛油大蝦夠爽脆
" Z' S2 D/ T( _) {: n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb要數必吃菜式，怎少得招牌生牛肉粉，香港分店出品更屬「升級版」，生牛肉用澳洲肉眼；河粉以越南大米製，滑溜煙韌；湯底用上 24種材料，先由越南總店調配好，運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時，清澈湯底濃郁鮮甜，再滲出微麻，層次分明，難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」，每 1至 2個月更換新菜式，燒大頭蝦就是其中一款，因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦，每隻足 9吋長，肉厚爽脆，必試！餐廳大部份材料由越南入口，分店廚師亦曾赴當地受訓一個月，而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗，須知道越南曾是法國殖民地，飲食文化互相影響，法式的細緻煮法加上越式用料，可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合，$39起包括前菜、主食及甜品，主食為粉麪飯類，甜品份量與散叫無異而非「迷你版」，以一碗湯粉價錢吃到如此組合，抵！" u7 }# K3 K% e3 l b! U3 @2 A% a! T
( F/ {5 S( ]0 r5 N4 E) U1 P招牌生牛肉粉$39
5 w/ ^0 ]4 Q$ _+ K& D+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C. M8 |! H0 h1 b1 U澳洲肉眼切片半生熟，嫩滑而肉味濃，配以同樣滑溜的越南河粉，絕對是滑不留口。
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1 h* A! w3 x( x9 n$ {$ I公仔箱論壇咖喱雞配法包$46
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咖喱甜而不辣，帶有淡淡香草香，最驚喜是除薯仔外，更混入紅心番薯，令咖喱更香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 C' d3 V- p' ~ k
$ x+ u; n! G0 i( F+ {燒大頭蝦$98/隻公仔箱論壇, ^: |, X2 P8 X/ O% T
( t9 b' o& ]6 r/ E1 F* ^: N9吋長大頭蝦開邊，輕煎後加入香草牛油烤焗，爽脆彈牙，散發陣陣牛油香。tvb now,tvbnow,bttvb, k7 `3 i3 Q+ {1 D7 f Z" ?/ W
0 D/ Q# _6 b7 z ^8 Z5.39.217.76香脆豬肉春卷$48! U$ b7 F b( P+ `3 z$ y
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餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳，以大片生菜包住，蘸「越菜靈魂」魚露來吃，香脆味又鮮。
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- W. a8 A) V2 q4 xtvb now,tvbnow,bttvb斑蘭葉椰汁糕$26（前）、越式焦糖燉蛋$28: b3 l+ R ~3 m* r
S8 {" Z: J2 N6 y V% Z/ qtvb now,tvbnow,bttvb斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新；越式燉蛋焦糖味濃，味道較甜。 + _" m0 v. @. X) U' a+ r: G
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越式滴漏咖啡$28/熱
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: `' }: U8 g& d* Y咖啡粉來自越南總店，可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁，然後才加入煉奶品嚐。 ) A1 J1 Q; [8 M+ S; s3 J
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PHO24tvb now,tvbnow,bttvb; q7 W" q! _- L& R6 e/ e+ j+ S
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$ ?3 L/ c: Z- R4 {- V5 ?; ]; A7 X尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)
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發表於 2010-5-25 06:52 AM
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