原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
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1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。5.39.217.761 o3 h" l+ z- Z' A9 V4 a1 v0 e
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
, g% I5 P9 h* r; y$ v; @3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
" f5 O7 z: L7 \3 \4 H. C! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。5 S% |# O+ D: [3 H4 P5 T
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇/ ]' D8 X) }* T! v1 H
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。公仔箱論壇4 a* D6 o! O$ A' P( P
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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