[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb& O1 Z6 \, o6 \9 e3 f6 c. w
内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。$ q0 z6 @0 O' ?& x
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
6 B2 D; A' O7 ~) v2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
6 A) w+ O6 t7 W( L7 j% _. b; t3 y. q5.39.217.76特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。