[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
5 R0 g1 S$ P2 g. a) R公仔箱論壇牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb: g, A2 N3 m+ j) ~, k! K/ B6 Y% a
500克5.39.217.76$ J/ v- a" P: E2 ]; p8 x6 W
錫紙1 _3 _# x) D$ L* F- ~0 s
(15厘米 x 12厘米) 10張，
# m! i* R4 _8 h5 P( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
! z9 t: D/ U- F$ F& v/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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, m/ W  |# x5 P7 J做法：tvb now,tvbnow,bttvb  e6 S% _* W5 R+ D
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
" _4 E0 {/ y; ]1 m9 m$ r6 E$ [4 M+ o公仔箱論壇     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
5 r% V' l4 ^) W+ i; u2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；# w2 d; N! S" d! J9 a( i& r
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. N4 \6 J5 r  ?. K) B
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。