[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

kikideebaby

材料：' o- M& b% o. p
牙帶魚1 y- x6 W5 u1 ~
500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! z$ V( P+ A+ I! W- E7 I6 e
錫紙5.39.217.76+ c& N' ^: E$ M: i2 q+ p
(15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb7 u. Z. c( X* z3 J5 C9 c$ j1 l
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、! N- q( m- t9 I% p
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' B# T. F* [$ ]+ N

8 R0 I* U% V  M* S+ T( a& e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  f2 g1 L5 h: z" E( {0 a  ~3 ptvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
. L- ]8 T6 h4 o: B9 {tvb now,tvbnow,bttvb     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；5.39.217.76. u( ], d- F0 |3 Q; \" {
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；公仔箱論壇' s/ S- j  O# Q9 _, G5 [
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
8 Q4 A% Q" K% @5 `5 J2 O+ q- y+ z8 V- T7 l) ~" l+ W6 k# O
5 e; t+ X3 @7 [
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。