[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
, Y) ]9 j( ~, F  a5.39.217.76魚鰾         400克
) M9 ]# i! T6 d5 j3 J
. |3 m' P- i5 K. E/ D0 ~% _tvb now,tvbnow,bttvb材料Btvb now,tvbnow,bttvb& I3 a. f+ m; o  ~* P. S; h
辣椒         4條
4 V8 }9 Y0 b: b; s% j  f小辣椒         6條公仔箱論壇. ~( L0 y( g( s/ W( R
薑塊         1塊5.39.217.76+ A3 J& t. z5 V4 S" ?% F
小蔥頭         4粒
  p$ |: r+ x- [& ^& Z蒜片         6片. I+ y" A8 j( w& p0 W! U0 [1 b" Y$ c
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& M, x, c; j& K/ |$ ?6 D
5.39.217.76  K* x3 _$ N" I# T3 F7 Y/ U/ V6 H& W
材料C
" i* {4 d6 I0 W* F4 L: @公仔箱論壇蝦肉         100克
& z% h/ ^/ X/ B2 L8 p豬肉         200克tvb now,tvbnow,bttvb' i7 o- ~2 n( e' @' l

' w" Q/ \$ {1 s1 Z. X% _tvb now,tvbnow,bttvb做法7 h$ Z3 L" k. I6 W, Z" ?8 ~& l4 E
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。% b7 b" i& h! j
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。. u& R3 U" V6 G" N% J  P
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。