[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
3 P4 ~4 ?/ C3 E- X/ U2 |  f+ t5.39.217.76魚鰾         400克
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3 A# Q# T6 ^9 a1 r. S. A6 ^公仔箱論壇材料B公仔箱論壇9 d/ y6 S  \6 }) q
辣椒         4條公仔箱論壇/ a+ `$ j% _/ a3 j$ j/ \: D* K! [
小辣椒         6條
1 x, y5 x9 [( e4 G" m8 x% l薑塊         1塊5.39.217.769 w9 p5 d) `. i8 k1 h7 R  o% O
小蔥頭         4粒8 l0 L7 _/ g6 k( Y! G1 [
蒜片         6片
4 m; Y' ]8 b1 v9 l; F4 C4 ~  b紅蘿蔔         1條
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材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 \2 @. I( p5 M4 g  f
蝦肉         100克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 P9 U2 c3 _2 _4 l$ n
豬肉         200克公仔箱論壇0 s8 p. P1 y: ~1 ^
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做法! T8 H, J9 r3 i6 b$ o7 _
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
- P2 @5 a. e" p4 ~; W- ?5 K! s2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
% Y" C7 M7 W- H- ^1 x) H8 A公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。