材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 B8 Z4 I5 S7 F& F. N
東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( ^# \, K, w9 g: v$ `) S
* Y1 C4 J# L( p c/ i8 h2 m調味
3 m/ r6 b7 T1 S- I4 J4 F$ T7 E鹽/胡椒粉少許
, N# {0 D6 w! z2 }% r5.39.217.76/ V2 r9 T: m# P
: B- L7 A- h% \9 @; itvb now,tvbnow,bttvb做法- V9 }7 C) G) Z2 H1 D0 D5 [
1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j" O* S. c/ m
5.39.217.766 L" c9 z3 q4 p/ ^" O. t
2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。
! P) [$ a' z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 x. m0 v3 F8 |
3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。
0 p0 h/ L1 e* m5.39.217.769 t9 S p0 {* \' }; D
貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。 |
發表於 2010-10-23 05:39 AM
| 