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[中式食譜] 鳳梨拔絲明蝦球

材料
, _; n$ ~& n$ _" c5 U8 {! |) A, c: F# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱(切段) 2條、蛋(拂勻) 1隻、生粉適量5.39.217.76, O% k9 V2 e, t# A% V0 U; T5 e

- S2 V! @! s& N* K; ]& b& Z4 x" U6 E調味
3 F7 ~- N4 n7 @) E( f2 Q5.39.217.76鹽/糖/雞粉各少許
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. a: i  R! ?# h: D+ Q( R1 X) A. b公仔箱論壇做法
9 I3 s- s$ K$ z( O1.菠蘿挖空,把挖出的菠蘿肉切片,菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃,拌上蛋漿,再沾上生粉,下油鑊以中火炸至金黃色。
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3.葱爆香,加青紅椒粒及菠蘿肉略炒,於鑊中加糖醋汁,煮至稠身並起膠後,將蝦球回鑊,再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% G. s$ b) U8 n7 L3 G
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