[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
/ A4 Z, M) l  f' K* g  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 S! X' w2 j0 c! z+ ]

7 v: ^. |' t6 k7 n7 e! t
# }* g# y& R. ~. c$ A公仔箱論壇做法5 k# g% }+ z- S
1.魚膠片用凍水浸軟備用。) s$ g- o4 y+ Q9 A( s* g. J; A+ R
/ L' d7 X/ E6 m3 y
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
% F. [) y+ u0 W5 F5.39.217.76
, Y1 Y" `( q+ [' i$ {3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
" D0 R/ b/ H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 {, D7 }" t$ r
4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
3 B1 T1 d3 b. e  e" }: h: Z& l, g; l. l- P
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 % i0 {8 t1 C4 b  i4 t

hippy_123

謝謝分享。