[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料公仔箱論壇% G) D3 t4 X& t. S
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克5.39.217.76( ~( R9 q5 E9 G. F9 r" a1 `

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做法
+ I8 l. ?$ W; V( Y+ ]( ^. l5 }4 g8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。公仔箱論壇  T8 z  C5 B$ u9 ^. o5 |
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
5 E" \7 o, Y$ [" c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [% M: Q! z: V& V4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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% B1 r  y- b  b1 L* P2 L5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 V3 E, ^/ \

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