[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料) y+ C* P, S* q- `
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% |! q0 b( v
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做法0 C- Y# n& [" B5 V* \, j) W
1.魚膠片用凍水浸軟備用。公仔箱論壇, H1 S; n- c* s& P; M' T/ X# \. v
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2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 y  s! k- E" ?0 C: [7 {  u; G, |
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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. W9 a1 o  d, h' k( z  R8 {. btvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% |9 X4 ^& C8 I% D( q: o
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。
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