[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: M+ f0 j. Y  Q' D
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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做法# D* A9 D% L9 W) y. v: e
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, T# Z8 Z  B  u  i7 s

& v# b" G/ `. K. v' M9 ]& l' i2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。  A% n# E$ Z( Y# U& s% Y9 B8 E$ V

" i$ I' ~0 b: {3 E# r3 g( c9 R8 f3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。8 Y. B5 D7 @0 o
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. P0 {! E% f+ s$ H1 q) @! |( V% Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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