材料
1 t6 Q0 @" D Y8 [5.39.217.76快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇7 ^5 W5 H' q/ V2 z% J% C
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9 ^# n- D7 ?$ o, @: E做法
* Y: j# p5 o" t: ^/ q1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。公仔箱論壇; E, [' e6 X) S
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。公仔箱論壇7 X7 Z! _) a8 n* z
+ X+ k C- t5 |8 i+ C公仔箱論壇3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。& x# ~: K0 K( ^% o2 [% ]$ k
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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