[西式食譜] 香料蛋咖喱

nt1972

材料  
: H* p" T( |. W5 D5.39.217.76雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙
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1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。5.39.217.76$ j- v" m. d; [3 S  S$ T0 K! D

3 m; a5 J; k5 E3 t公仔箱論壇2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。公仔箱論壇% F# b9 {* J8 W8 ?& Z% \

, _; ~$ Q& }) n$ t9 F3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。公仔箱論壇4 W  T8 A0 G1 ]. H

' D6 `/ d5 u9 Z' t% k4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。 4 [" s3 u. [% W* W  J7 l

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hippy_123

感謝分享。& ]7 [" A8 \# B( r
好配飯吃。