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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱公仔箱論壇0 Q+ R& q3 n" z! ~8 x
步骤：) `5 b$ C( }3 }7 X! R
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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3 C% ]2 z3 s4 L. ~% v8 x: }" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4 f8 s) `: T4 t6 n5.39.217.764.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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( A% u0 M0 R' }. a0 G5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。3 `0 Y# H$ Z% K" K6 x) E# P
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贴士：
4 }/ a B) J, `5 ]* v4 o' W( [1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
, r+ o$ }5 O& o0 ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
8 o* l, B' a; j" n2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！5.39.217.76: m6 \. W% n" J" w9 M9 _1 n, M& E* @4 M2 L
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
" O- ~, t3 @" h" x: P" ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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