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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
# ^0 Z! b# x6 v0 X! \* K; k% w步骤：公仔箱論壇5 B. y# m8 t) H- j- ~8 \
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 J! s S7 O% y" L$ ~
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 Y9 Z) K) n$ N& U( [$ W
0 d" u. [, }( h6 |' F! u4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 E# X6 k+ L4 T
+ ]6 f: P4 E2 O+ y' t S2 h公仔箱論壇5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。5.39.217.76 |+ m1 [3 \# V) B2 g; j! d
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。公仔箱論壇, P- \ a2 @5 S$ u& `: t# D
( D& W) t4 ~) @& Z1 R公仔箱論壇贴士：
+ t4 z, d6 k9 ]: ctvb now,tvbnow,bttvb1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，* V1 m1 V. K* n; n# g# _0 N
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇. f8 D; ?' r( |
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
6 d$ R e3 d* Y0 S) h# G3 D4 }! |公仔箱論壇3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，公仔箱論壇9 M2 ~6 T7 ^/ I6 J+ J
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇 Z# V; W* j5 j
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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