[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  % P# s! j7 I4 P, d, f  C
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蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。
. m5 s! P( o$ w  V5 o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K% w; Y5 E9 I/ R5 M- n! \tvb now,tvbnow,bttvb1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
; }# W1 ^# K1 O. s3 j; \2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
7 X' b) W( M" @, a公仔箱論壇3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。