地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖7 x7 q: D+ M' j6 X3 _
* l0 n& y% i+ Y Q- `
有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: ?- K$ N# [9 A. S+ H
9 E1 q4 t P6 H# a0 V5.39.217.76
: A, _, i% A) H7 R$ R% |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ H7 h3 L# S9 A0 H0 u9 s4 c
; z, M5 R" R0 F) X( U! S4 P0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, `, I3 g- x3 K
0 G$ i: t5 h: v3 z, _+ i9 Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手tvb now,tvbnow,bttvb3 m' F% T% W" ]* E! W* V; I
5 |9 ]3 s/ @* b0 k公仔箱論壇地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。. P4 C/ ^, [ J
% A7 R* D; U4 ^; X/ Z
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用公仔箱論壇+ P8 c2 c* f" y5 P+ I. C, u( @
+ u1 g0 w$ m, K- ]2 h! |3 ?公仔箱論壇但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。公仔箱論壇) {; p6 j( [! U: ]
tvb now,tvbnow,bttvb( J" O( h2 Y* _2 |9 V/ R! {; u
★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味
7 D: _* [9 w+ p( G, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ [4 ]5 v$ s# n
雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
; V( O6 w+ j% e+ y) |+ _公仔箱論壇5.39.217.769 X/ q" B/ g! P- g9 T
5.39.217.768 Z' X! _' B- e
9 e( n' B3 F5 S3 @9 W R$ S7 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 H7 z' s' v5 Z9 \% R
( L& {; g3 F; h$ k; k s# E5.39.217.76地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
$ ]) S2 c0 S+ r9 j2 [4 [0 y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 M5 |8 N# o, x
公仔箱論壇2 U/ A% J" Q s4 }$ A
公仔箱論壇& g: \9 J1 S5 f8 `+ ?/ {8 s
; f$ r. f# m$ e+ k! @0 \
; ]; b# n/ C- M1 k! Q) ^別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。4 Y; {* s! A# A& N
! q- W; s- e4 n$ A4 a/ W3 e# Y
地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。公仔箱論壇- `1 D$ I. g( l: I- b! g7 \" e9 A
& f9 ^1 _, y+ o/ j
建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。
7 y3 z2 M% t2 q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d3 h/ A' U8 J% ]" @ ~3 V8 U( ztvb now,tvbnow,bttvb食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康公仔箱論壇0 ^- y$ C$ i7 w) l/ o
公仔箱論壇! M6 ^3 C7 y' X, _# E
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！
g' F) f( K5 o3 t! W
1 R! v9 C( g( `7 f. a1 L$ M公仔箱論壇
& p5 c% E# H& Q1 ^/ u8 ?
2 W9 x0 `& w" D9 X* I4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) L* _9 n8 x
5.39.217.76- H4 z9 f1 _, l
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意）
) W6 h5 \8 D$ f# `( Dtvb now,tvbnow,bttvb
: y; p+ L. d! `【時蔬地瓜籤煎餅】：! V& n% R' [. \" \# a, M
5.39.217.764 Z( J# M1 n; w2 j/ h- m
材料：+ ^4 Y. z' {+ w# i7 n. b
! g8 Y, l( B% K; e9 l# g; u3 [蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、
" J& h$ }1 G4 b3 k8 w% q' j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 L- z# ~3 B. f) z) S
櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。
$ e' d" m2 T5 D1 A; V( Y$ J% A3 @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" a8 e# ~2 ^- G2 \% S& h6 ]
做法 ：公仔箱論壇# B, i7 ?: V2 W
5.39.217.76- T) J. o' ] T2 e5 O* h
1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。
0 h8 c4 c' d) e1 z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c- q( v4 o: h; d' d( A. ~
2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。
( q& |# `' p w& k1 i& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: R, T* S; I4 C; f2 V
3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 z" D* e' J8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e n6 I3 j1 F, c
4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。
/ J& K0 u- a6 _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K a/ y! b9 U8 Z- L【營養小叮嚀】：
3 k2 ~/ D; T8 x% u9 t: Q8 }9 ]5.39.217.76
) H+ e# [6 |* F, k2 Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
