$ D/ a* E1 v! t! n; Y5.39.217.76原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
+ {+ m2 P$ F! e, f调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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- e' K% I8 t6 V( r. k$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c0 v( L% Z7 y5 y N) ~事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" `/ k- U5 z
1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. E5 F5 Z! `" t p) a
2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇" E) {0 f9 E# E5 e: q$ M
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制作过程：
8 w& x( D0 W5 L$ O4 c0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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% Y" M( A6 d8 }' J2 R5.39.217.762. 加入肉末炒至变色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' z, `' u" K$ B6 _
# Q$ d% A5 B, q0 {- z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 公仔箱論壇* Z, W* f6 O8 F/ D3 R
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4. 加入适量生抽。5.39.217.76/ g' u; V3 Q( _. U9 V8 r
7 H6 V2 U0 D0 S+ j* J% m5. 加入适量老抽。
/ `9 p6 c, `; s4 B7 r0 v3 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ l/ O% P/ v& A( f0 W! y/ R& `
6. 加入适量五香粉。公仔箱論壇$ _) G! t5 i$ Q, s
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7. 加入冰糖。公仔箱論壇5 Y$ T( @+ u8 b* |
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇! {1 }3 n* M; a. T' t. h* V
1 \; S# z1 ^/ H" U z. g10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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8 q& B, J% p- b6 D5.39.217.76贴士：
. e2 o( K! \7 F: ?. }葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
. \8 H# U2 H+ _# F0 |! D2 @tvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb. G0 u: b9 u: J; F2 Y: B' R
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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